Heute hatte für das Abendessen einen Wurstsalat gemacht. Meinen Wurstsalat mache ich immer mit Lyoner, Käse in Scheiben (Edammer) sowie “saure Gurken”. Bei mir kommt dann noch rote Paprika dazu – ist jetzt nicht traditionell – aber uns schmeckt es so. Das ganze würze ich mit Salz und Pfeffer sowie Weisweinessig und Rapsöl.
Desweiteren hatte ich noch ein wenig geschnittenen Salat übrig, welchen ich zuerst auf dem Teller angerichte hatte und dann kam der Wurstsalat oben drauf. Zum Schluss gab es noch ein paar Zwiebeln.